〔më〕第6回 世界料理学会in函館の撮影に行ってきました!!
昨年も撮影させて頂きました。 第5回世界料理学会 第6回もPhoto箱に今年も撮影依頼が来ましたので行ってきました!! 世界料理学会in函館 1日目は芸術ホールでの開催でした。 有名なシェフがたくさん参加されています。 こちらは開催前のシェ...
料理学会の後は五島軒での交流パーティーです。
受付も準備万端です。
シェフのピンチョスも有ります。
青森産完熟トマトのジュレと黄トマトのムース みがき鰊のマリネ添え
大鰐産シャモロックレバーのパテと奥入瀬ガーリックポークのりんごジュース煮のリエット
ワイン新会場に戻ります。
ほおずりリンゴのプレザーブろすずあかねの生クリームのエスプーマ。
エスプーマボトルの紹介もしていました。
掛け声は『おかねもちー!!』(笑)なんで??(笑)
澤内昭宏氏 青森県産南部高原豚と五穀味鶏 北海道産牛肉を詰めたアスコラーナ
イカちゃんとお友達です♬
かたまりー!!
樽からビールを!!
アマー(笑)
パーティー会場内ではシェフのインタビューが行われています。
締めは2日目のトークセッションにも参加される辰巳琢郎さんの一丁締め!!
前日のバルにもいらしていたようですね!!
2日目は私は撮影参加は出来なかったのでPhoto箱メンバーの記事でお楽しみください♬
【mį】第6回世界料理学会 in HAKODATE 2日目函館国際ホテル 北海道・青森県食材見本市
初日の様子はこちらです 朝7時に函館市水産物地方卸売市場到着 2グループが見学しております 深谷さんが案内しておりました 料理人は真剣な眼差しで聞いておりました まだ7:51です(笑) 準備中なのです 逆になってごめんなさい 本日の会場は函
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