昨年の春に漬けた梅酒。

〔më〕南高梅で梅酒をつけました。
数年ぶりに梅酒をつけてみました。売っている梅酒は甘すぎるのでちょっと甘さ控えめに作っていたのです。今年は南高梅で作ります。 材料 南高梅 1キロ氷砂糖 700グラム(通常は1キロ)ホワイトリカー 1.8リットル 梅の下準備 青梅...
数年ぶりに作ってみたのですが、お正月に初飲みしました♬
いい色になっています♬
梅のいい香りがします。
実は売っている梅酒は私には甘すぎるんです。
通常の梅酒レシピは氷砂糖を1キロ入れるのですが、私は650〜700gで作っています。
ソーダ割りにして飲みました♬
飲んでいるうちに月日が進んで更に美味しくなっていくんですよー!
また今年も作ります!!
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